Enoki, známá také jako Flammulina velutipes nebo penízovka sametonohá, je jednou z nejpopulárnějších hub na světě. Roste především v chladnějších oblastech, a její sezóna vrcholí v zimě, odkud také pochází jedno z jejích anglických názvů. Tato houba je saprofyt, což znamená, že získává živiny z hostitelských organismů, aniž by je poškodila. Enoki má drobný klobouček různých odstínů od zlaté po tmavě hnědou barvu a tenkou, ochlupenou nožku.
V historii byla Enoki ceněna starými Egypťany a Číňany, kde byla považována za houbu nesmrtelnosti a houbu prodlužující život. Vědecký svět ji zaznamenal až v roce 1782, kdy ji M. A. Curtis zařadil do rodu Agariceae pod jménem Agaricus velutipes. Vědecký zájem o Enoki významně vzrostl po zjištění japonského vědce Ikekawy, že pravidelná konzumace Enoki může snižovat výskyt nádorových onemocnění.
Tato rozmanitost účinků činí Enoki významnou jak v kulinárním, tak v léčebném použití.
Zatím nejsou známy žádné kontraindikace nebo lékové interakce spojené s konzumací Enoki.
Enoki, díky svému složení a účinkům, představuje cenný zdroj pro podporu zdraví a prevenci řady onemocnění.
Tradiční a roky prověřené receptury ve formě tinktur
Pečující kosmetika
pro přirozenou krásu